大米“生鲜”崛起，，，，，，稻谷鲜生“现碾鲜米”或将成为下一个超等品类

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大米“生鲜”崛起，，，，，，稻谷鲜生“现碾鲜米”或将成为下一个超等品类

时间：2022-07-19 15:01:00

作者：益海jbo竞博·(电竞)-为电子竞技而生,为荣耀而博

转载：

前言：

后疫情时代，，，，，，国人关于康健更为关注。。。。。。。康健的生涯方法及饮食是影响小我私家康健的主要因素。。。。。。。从以前的“吃饱”到当下的“吃好”，，，，，，人们越来越重视食材的新鲜、营养。。。。。。。古板看法中，，，，，，肉蛋奶、蔬果等是否新鲜，，，，，，是权衡食材的优劣标准。。。。。。。但中国饭桌上较量常见的主食——大米，，，，，，却甚少有人去体贴它是否“新鲜”。。。。。。。

或许有人会问，，，，，，我们都吃了几十年大米了，，，，，，它还能有什么新鲜事？？？？？？？？而事实上，，，，，，跟买牛奶、水果一样，，，，，，大米也要追求新鲜度，，，，，，像买生鲜那样选大米，，，，，，或许将成为未来越来越多家庭的一样平常生涯。。。。。。。

从“吃好”到“好吃” 稻谷鲜生推动大米进入3.0时代

以前吃大米，，，，，，现在吃鲜米。。。。。。。米，，，，，，不但有保质期，，，，，，更有保鲜期。。。。。。。古板的食用看法是要在保质期内食用大米；；；；；；；；但很少有人知道，，，，，，真正影响大米口感及营养因素的，，，，，，是米的保鲜期。。。。。。。

从稻谷脱壳而成的大米，，，，，，最佳的赏味期着实只有几十天。。。。。。。这是由于，，，，，，稻谷自己是活性植物，，，，，，稻谷脱壳后，，，，，，大米一旦接触空气便最先氧化；；；；；；；；氧化后大米的活性下降，，，，，，口感便越来越差，，，，，，就像去了皮的苹果一样，，，，，，氧化后就欠好吃了。。。。。。。凭证“米龄”的差别，，，，，，现在大米通常分为新米、陈米两类，，，，，，其新鲜度、食味值、营养价值也随着米龄的增添，，，，，，而逐步递减。。。。。。。

怎样区分新米和陈米？？？？？？？？

通常来说，，，，，，新米是指新鲜收割确当季稻谷加工而成的米，，，，，，米龄约莫在1个月到6个月之间；；；；；；；；陈米是指存放时间较量长的大米，，，，，，也叫隔年米，，，，，，安排存储时间至少1年以上。。。。。。。着实，，，，，，我们在超市买到的精米，，，，，，有可能就属于“陈米”。。。。。。。这是由于超市的许多米，，，，，，从出厂到消耗者，，，，，，必需履历古板供应链的多方辗转，，，，，，再加上大包装食用时间更长，，，，，，各人吃到的时间，，，，，，已经是不新鲜的米了，，，，，，营养流失掉了不说，，，，，，更主要的是，，，，，，还欠好吃了。。。。。。。

人们关于食物的诉求着实很简朴，，，，，，就是好吃，，，，，，作为基础主食的大米，，，，，，也不过乎云云。。。。。。。

稻谷鲜生开创“现碾鲜米”新品类，，，，，，具有很好的新鲜度、保存稻谷自然营养，，，，，，摒弃冗繁的古板供应链模式，，，，，，将稻田里的新鲜，，，，，，直送到消耗者餐桌。。。。。。。稻谷鲜生严酷执行自有新鲜大米企业标准，，，，，，监测酶活力，，，，，，让现碾鲜米在大米品类遥遥领“鲜”，，，，，，引领大米消耗趋势从知足“吃饱”，，，，，，到强调“吃好”，，，，，，再到现在兼具“吃好”又“好吃”，，，，，，让每个家庭都能吃上一碗“好吃”的鲜米饭。。。。。。。

以前的大米，，，，，，到你嘴里已经“老”了，，，，，，现在吃鲜米，，，，，，粒粒都新鲜，，，，，，连吃两碗不是事儿。。。。。。。

从稻田到餐桌，，，，，，48小时产地工厂直发

稻谷鲜生现碾鲜米，，，，，，如生鲜般的大米

在中国，，，，，，素有“好稻食鲜”的说法。。。。。。。但由于古板大米供应链的误差，，，，，，消耗者想要吃到新鲜的米并禁止易，，，，，，想吃到“现碾鲜米”更是难上加难。。。。。。。

从稻田到餐桌，，，，，，古板的大米销售流程一样平常需要经由工厂——经销商客栈——中转仓——终端零售店，，，，，，最后再到消耗者，，，，，，这个历程耗时较长，，，，，，最后抵达消耗者手上的时间，，，，，，大米已经不新鲜了。。。。。。。

稻谷鲜生现碾鲜米突破了这种通例供应链系统，，，，，，使用互联网手艺和B2C模式，，，，，，从工厂直接到消耗者，，，，，，省去中心环节，，，，，，力争保存大米的新鲜度和营养。。。。。。。行业立异的订单预售制，，，，，，每周二现碾鲜米；；；；；；；；从鲜谷到鲜米，，，，，，下单后24小时现碾，，，，，，零库存，，，，，，包管每一袋米都是新鲜；；；；；；；；工厂产地直发，，，，，，48小时鲜送，，，，，，包管48小时内大米从工厂发出。。。。。。。

以前的供应链是“货等人”，，，，，，大米要在超市、货仓存放许多个月，，，，，，等着消耗者去购置；；；；；；；；而稻谷鲜生的立异供应链模式是“货找人”，，，，，，鲜米现碾，，，，，，从工厂直接到消耗者，，，，，，与时间赛跑，，，，，，新鲜抵家，，，，，，让每个消耗者可以吃到“如生鲜般的大米”。。。。。。。

可以放进冰箱的大米

让远离稻田的都会人，，，，，，也能天天吃鲜米

为了让追求生涯品质的消耗者天天吃鲜米，，，，，，稻谷鲜生在包装上也下足了功夫。。。。。。。锁鲜铝箔真空包装有用阻遏氧气渗入，，，，，，阻止大米被氧化。。。。。。。不但能够充分坚持鲜米的外观，，，，，，更能坚持住鲜米的鲜美口感和营养；；；；；；；；同时，，，，，，铝箔小包装还便于放进冰箱冷鲜生涯，，，，，，延伸鲜米的保鲜期，，，，，，让天天吃鲜米成为司空见惯。。。。。。。

稻谷鲜生的包装立异点还不止于此。。。。。。。�？？？？？？Ｋ剂康街泄彝サ氖趁紫肮撸�，，，，，推出“大包装，，，，，，小分装”的销售模式；；；；；；；；在大包装里内置小分装，，，，，，大包装知足中国家庭阶段性买米的消耗习惯，，，，，，小分装则能实现“一包一餐”的鲜米体验，，，，，，需要吃的时间，，，，，，开一包，，，，，，恰恰适合家庭2-3人、4-5人的一餐用量，，，，，，阻止剩余鲜米氧化流失营养。。。。。。。

稻谷鲜生在产品及销售模式上的立异，，，，，，实则是大米3.0升级趋势的缩影，，，，，，证实了大米行业正从已往“以存粮为导向”向“以消耗者体验”为导向转型。。。。。。。稻谷鲜生的“现碾鲜米”产品不但知足了消耗者对大米更高条理的消耗需求，，，，，，更将推动大米行业3.0的周全刷新。。。。。。。

6步鲜米精控“食”力禁止小觑，，，，，，

稻谷鲜生现碾鲜米或将成为下一个“超等品类”

在稻谷鲜生之前，，，，，，虽然市面上也有一些打着“鲜米”旗帜的品牌产品，，，，，，却并没有形成统一的行业标准。。。。。。。作为金龙鱼旗下的鲜米代表品牌，，，，，，稻谷鲜生以金龙鱼大米工业链立异手艺为依托，，，，，，建设了高标准的“鲜米”治理系统。。。。。。。

从稻谷源头最先，，，，，，严酷把控大米生产历程中的每一环节，，，，，，通过鲜谷、鲜割、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜食的“6步鲜米精控手艺”，，，，，，全链路由内而外守护大米的新鲜。。。。。。。除此之外，，，，，，金龙鱼更是建设了“稻谷鲜生鲜米研究中心”，，，，，，希望以全球卓越的研发实力，，，，，，引领行业新鲜大米生长。。。。。。。

稻谷鲜生在供应链侧的产品厘革和包装上的立异，，，，，，乐成破解了鲜米产品在消耗体验上的难题，，，，，，使鲜米真正实现新鲜、营养、好吃；；；；；；；；工厂下单后，，，，，，24小时现碾与48小时鲜送的突破性组合，，，，，，用时间换空间，，，，，，让每个消耗者都能轻松吃到“现碾鲜米”。。。。。。。产品立异厘革也直接推动了现碾鲜米这一品类逻辑的建设，，，，，，再加上金龙鱼“稻谷‘六步鲜米精控手艺’立异系统”在2021年获中国粮油学会评价为海内外首创，，，，，，总体手艺抵达了国际先进水平。。。。。。。这也标记着，，，，，，稻谷鲜生为现碾鲜米品类里的手艺刷新，，，，，，又迈出了主要的一步。。。。。。。

“爱尝鲜”已然成为现下年轻群体的消耗标签，，，，，，稻谷鲜生现碾鲜米这一全新品类，，，，，，不但仅知足人们对新事物的新鲜感，，，，，，更深条理的知足了这一群体对新鲜、康健、营养生涯方法的追求。。。。。。。而随着越来越多家庭大米消耗升级的醒觉，，，，，，现碾鲜米会成为更多人的选择，，，，，，中国人千百年来的吃米习惯，，，，，，也将以后改变。。。。。。。

稻谷鲜生现碾鲜米立异的一小步，，，，，，或将成为人类鲜米史上的一大步。。。。。。。

纵观大米行业的生长史，，，，，，可以预见，，，，，，一场属于大米行业的全新厘革，，，，，，正在悄然爆发……

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7月19号18:30

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